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Alimentation " PITTA"

 
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shakti
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MessagePosté le: 11.05.09 20:12    Sujet du message: Alimentation " PITTA" Répondre en citant

Se nourrir en fonction de son type  PITTA



Le dosha pitta est associé au chaud ce qui fait qu'en été par exemple les personnes pitta doivent surtout manger des mets froids rafraichissants.
Pendant la saison chaude il faut éviter la consommation de tout ce qui "réchauffe" le corps (sel, huile, épices fortes)
Il est conseillé aussi que les saveurs amères et après soient présentes au quotidien afin de refréner l'appétit.
En mangeant beaucoup de verdure vous ferez d'une pierre deux coups.
Veillez aussi à manger régulièrement et à ne pas sauter de repas en période de stress.

Liste des aliments:

A éviter:
légumes: Betteraves rouges, carottes, aubergines, raifort, radis, tomates, piments, épinards.
Fruits: tout les fruits acides: pommes vertes, prunes, agrumes , griottes, airelles rouges, papayes, pêches, kakis.
Produits laitiers: Tous les produits acides: yaourts, fromages frais, fromages, crême fraîche, babeurre.
Céréales: millet, maïs, sarrasin, seigle, riz complet.
Légumes secs: lentilles, lentilles brunes.
Huiles et autres graisses: Huile d'amandes, de sésame, de maïs.
noix et graines: Graines de sésame, noix de cajou.
Viandes et œuf:, viandes rouges (bœuf), porc, tout animaux marins, jaune d'œuf.
Epices: Épices fortes telles que le poivre, de Cayenne, le piment, l'anis, clous de girofle, cumin, graines de moutarde, oignons, ail, sel, vinaigre, ketchup.

Préférez les aliments suivants:
Légumes: asperges, brocolis, choux de Bruxelles, chou rouge et pommé blanc, céleri, concombres, haricots verts, légumes verts à feuilles, salades vertes, endives, champignons, gombos, pommes de terre, pousses et germes, poivrons, courgettes.
Fruits: Pommes, ananas, noix de coco, figues, raisin, mangues, melons,oranges (murs) poires, pruneaux, raisins secs, avocats, prunes (douces)
Tout les fruits doivent être mûrs et sucrés.
Céréales: orge, avoine, blé, riz blanc (surtout basmati)
Produits laitiers: Beurre non salé, ghee, fromage frais, glaces, lait.
Légumes secs: Haricots verts (ex:flageolets), pois frais, haricots mungo (soja), pois chiches, tofu, et autres produits de soja.
Huiles et graisses: Huile de noix de coco, d'olive, de soja, de tournesol, ghee.
Viandes et oeufs: Volaille, faisan, lièvre, gibier, blanc d'œuf.
Noix et graines: Noix de coco, graines de tournesol, graines de courges.
Sucres: tous sauf miel et mélasse.
Herbes et épices: en règle générale évitez les épices car elles chauffent le corps. La cardamome, la coriandre fraiche, la cannelle, l'aneth, le fenouil, la menthe, la safran, le curcuma, le gingembre et le poivre noir sont toutefois permis en petite quantités.

Lien ludique  pour plus de détails sur les aliments:
http://www.centrejaya.org/spip.php?article623&lang=fr
_________________
" HOW! Mitakuyé Oyasin"
Mon forum: http://astraliens.forumactif.net/forum.htm


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MessagePosté le: 11.05.09 20:12    Sujet du message: Publicité

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