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Pommes de terre farcies aux champignons à la crème

 
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Pinson
Petit Ange
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Inscrit le: 06 Nov 2008
Messages: 79
Localisation: Belgique

MessagePosté le: 10.11.08 10:59    Sujet du message: Pommes de terre farcies aux champignons à la crème Répondre en citant

Pommes de terre farcies aux champignons à la crème

préparation 20mn
cuisson 35mn

ingrédients (pour 4 personnes)

- 4 grosses pommes de terre
- 500g de champignons de Paris (ou autres!!)
- 4 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- persil haché, muscade, sel

préparation

éplucher les pommes de terre, les creuser légèrement à l'économe, puis les cuire à la vapeur.

émincer l'oignon et hacher l'ail.

laver et émincer les champignons.

faire revenir à sec dans une poêle l'oignon et l'ail. quand ils sont légèrement colorés, ajouter les champignons et le persil.

laisser cuire quelques minutes à feu doux, puis ajouter la crème, la muscade et le sel. bien mélanger.

garnir les pommes de terre de ce mélange et servir aussitôt, avec une salade verte.


Bon appétit


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MessagePosté le: 10.11.08 10:59    Sujet du message: Publicité

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bambie
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Hors ligne

Inscrit le: 29 Jan 2008
Messages: 1 811
Localisation: REGION PARISIENNE

MessagePosté le: 11.11.08 07:38    Sujet du message: Pommes de terre farcies aux champignons à la crème Répondre en citant

Merci Pinson

je vais faire ça se soir. Pas compliqué et vite fait.

bisous


_________________


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