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FONDS D'ARTICHAUTS A LA TOMATE (4 personnes) MINCEUR

 
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LORILO
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PostPosted: Mon 16 Jun - 11:57    Post subject: FONDS D'ARTICHAUTS A LA TOMATE (4 personnes) MINCEUR Reply with quote

FONDS D'ARTICHAUTS A LA TOMATE (4 personnes)




4 artichauts bretons cuits
4 tomates
4 cuil. à café de tapenade (purée d'olives)
1 laitue
4 cerneaux de noix
ciboulette

Effeuiller les artichauts et retirer le foin. Sur chaque assiette,
disposer des lanières de laitue et assaisonner d'une cuil. à soupe
de sauce au citron. Déposer sur la laitue les fonds d'artichauts
entourés des tomates coupées en quartiers. Sur chaque fond,
verser 1 cuillerée à café de tapenade et décorer d'un cerneau de noix.
Saupoudrer de ciboulette hachée.

130 calories par portion


_________________



mourir, c’est quitter l’ombre pour entrer dans la lumière


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